Obdĺžnikové sušienky vystrihnite nožom alebo kolieskom na cesto.
Prípadne môžu byť malé porcie tvarované rukami a mierne ploché.
Sušienky položte na pekáč pokrytý papierom na pečenie s určitou vzdialenosťou.
Pečte v predhriatej rúre pri teplote 180 °C hore/hore po dobu asi 15–18 minút, kým nebude mierne zlatohnedá.
Nepečte príliš tmavé – takže zostanú pekné a mäkké a jemné na vnútornej strane.
Nechajte krátko vychladnúť na podnose a potom položte na stojan na tortu. Pred podávaním veľkoryso poprášte práškovým cukrom.
Tip: Jablko po chrapkaní ľahko stlačte, pokiaľ je veľmi šťavnaté. Takto sa cesto príliš nenavlhčuje.
