🎄🍪 Vianočné pečivo s polevou, ktoré sa rozplýva na jazyku
Ingrediencie na cca 35 – 40 kusov:
250 g zmäknutého masla
150 g práškového cukru
1 vajce (veľkosť M)
1 žĺtok
1 balíček vanilkového cukru
350 g pšeničnej múky (typ 405 alebo hladká múka na bežné použitie)
100 g kukuričného škrobu
1 ČL kypriaceho prášku do pečiva
štipka soli
Na polevu:
150 g práškového cukru
2 – 3 PL citrónovej šťavy alebo vody
farebná cukrárska posýpka na ozdobenie
Príprava:
Zmäknuté maslo, práškový cukor a vanilkový cukor spolu niekoľko minút šľahajte do krémova.
Pridajte vajce a žĺtok a krátko premiešajte, kým sa všetko nespojí.
Zmiešajte múku, kukuričný škrob, kypriaci prášok a soľ. Túto zmes postupne pridávajte k maslovej zmesi a rýchlo vypracujte na mäkké, hladké cesto.
Cesto sploštite, prikryte a nechajte odpočívať v chladničke približne 30 minút.
Rúru predhrejte na 175 °C (horný a spodný ohrev) a dva plechy vysteľte papierom na pečenie.
Cesto
