Domáce pečenie chleba zažíva v posledných rokoch veľký návrat. Vôňa čerstvo upečeného chleba patrí k tým, ktoré dokážu počas chvíle premeniť obyčajný domov na útulné miesto plné pohody. Nie je to len o chuti, ale aj o radosti z pečenia, spomalenia a návratu k tradičným postupom. Jeho príprava navyše nie je zďaleka taká zložitá, ako sa môže na prvý pohľad zdať.
Pečenie doma vám navyše umožňuje upraviť pomer múky, alebo pridať semienka a bylinky. Nie je nič lepšie ako teplý krajec chleba s maslom. V dnešnom článku si predstavíme recepty na najlepšie domáce chleby. Každý si môže nájsť svoj obľúbený. Zvládne ich pripraviť aj začiatočník.
Ingrediencie
500g hladkej múky
200g ražnej múky
1 kocka droždia
1 lyžička cukru
2 lyžičky soli
1 lyžička rasce
400 ml vlažnej vody
Postup
Z droždia, cukru a trocha vody pripravíme kvások. Necháme ho 10 minút vzísť. Zmiešame múku, soľ a rascu. Pridáme kvások, postupne
