- nebude svetlá a nadýchaná (trvá to niekoľko minút).
Zmiešajte múku, kakao a kypriaci prášok a túto zmes následne jemne vmiešajte do vyšľahaných vajec s cukrom. Miešajte len dovtedy, kým nevznikne hladké cesto.
- Pečenie korpusu
Plech na pečenie vymastite a zľahka poprášte múkou. Cesto rovnomerne rozotrite na plech.
Pečte vo vyhriatej rúre pri teplote 180 °C približne 25 minút. Keďže každá rúra pečie inak, ku koncu pečenia skontrolujte prepečenie pomocou špajle.
Hotový korpus nechajte úplne vychladnúť.
- Príprava mascarpone krému
Do misy dajte smotanu na šľahanie, práškový cukor a mascarpone.
Všetko spolu vyšľahajte na krémovú a pevnú zmes. Dávajte pozor, aby ste zmes nešľahali dlhšie, než je potrebné.
- Uloženie banánov
Banány ošúpte a pozdĺžne rozrežte na polovice.
Kúsky banánov poukladajte na úplne vychladnutý korpus. 5. Nanesenie krému
Zmes mascarpone a krému rovnomerne rozotrite na banány a jemne uhlaďte.
Nakoniec vrch posypte nastrúhanou čokoládou podľa chuti.
- Chladenie torty
Tortu vložte na niekoľko hodín
