vložte ich do hrnca. Pridajte maslo a 2–3 lyžice vody. Pod pokrievkou duste na miernom ohni, kým jablká nezmäknú a nezačnú sa rozpadávať. Primiešajte škoricu a nechajte úplne vychladnúť.
Múku preosejte do veľkej misy. Žĺtky vyšľahajte so zvyšnou lyžicou cukru a pridajte ich k múke.
Prisypte na kocky nakrájané studené maslo a vlejte pripravený kvások. Najprv premiešajte mixérom alebo vareškou, potom rukami vypracujte hladké a pružné cesto.
Cesto rozdeľte na dve rovnaké časti. Každú rozvaľkajte do tvaru kruhu s hrúbkou približne 0,5 až 1 cm. Každý kruh rozdeľte na 8 trojuholníkov.
Na širší okraj každého trojuholníka položte lyžičku jablkovej plnky a zrolujte smerom k špičke tak, aby vznikol rožok.
Objaviť viac
kolač
Sladkosti a cukrovinky
čokoládovou
Rožky poukladajte na plech vystlaný papierom na pečenie. Nechajte ich ešte približne 20 minút podkysnúť.
Potrite ich rozšľahaným bielkom a pečte v rúre vyhriatej na 180 °C približne 15 minút, kým nezískajú krásnu
