Cuketový prívarok s kôprom a kyslou smotanou.

strúhadle. Môžeme ju strúhať ošúpanú, ale pokojne aj so šupkou. Ja dávam vždy polovicu neošúpanú – prívarok má krajšiu farbu 🙂

Cibuľu očistíme a nakrájame na drobno. Do hrnca dáme rozpustiť maslo a cibuľku speníme.

Po chvíľke pridáme nastrúhanú cuketu a bobkový list.

Cuketu pár minút restujeme a medzitým si v nádobe zmiešame mlieko a kyslú smotanu. Ďalej primiešame 1-2 kopcovité lyžice hladkej múky, v závislosti od veľkosti cukety. Múku dobre rozmiešame, aby nám nezostali hrudky. V recepte môžete múku nahradiť aj zemiakovým škrobom.

Zmes pridáme k cukete do hrnca a miešame.