papierovou utierkou.
Bravčové kotlety vyberte z chladničky aspoň hodinu pred varením a položte ich na tanier.
Pridajte rozmarín, bobkové listy a šalviu.
Potom pridajte cesnak nakrájaný na tenké plátky.
Následne mäso pokvapkajte extra panenským olivovým olejom.
Mäso dôkladne premasírujte, aby sa bylinky, cesnak a olej
rovnomerne rozložili. Mäso prikryte a nechajte odpočívať približne 30 minút.
Teraz je mäso pripravené na panvicu – práve tu sa začne vytvárať zlatistá kôrka a rozvíjať intenzívna chuť.
Kúpiť bravčové mäso
Príprava kotliet
Rozpáľte veľkú panvicu s nepriľnavým povrchom. Keď je panvica horúca, vložte do nej
