je kľúčové pre tvorbu červených krviniek a boj proti únave.
Čisté bielkoviny: Ponúkajú vysoký podiel kvalitných bielkovín s minimom tuku.
Podobne sú na tom aj držky a rôsolovité pokrmy (ako poctivý sulc/huspenina), ktoré sú prirodzeným a extrémne bohatým zdrojom kolagénu pre zdravé kĺby, šľachy, kožu a črevnú mikroflóru.
Medzi ďalšie tradičné české „zabúdané superpotraviny“ patria:
Kyslá kapusta a kvasená zelenina: Prírodné probiotikum a zásobáreň vitamínu C.
Kvasnicové nátierky (droždie): Vynikajúci zdroj B-komplexu pre nervovú sústavu.
cmar a srvátka: Skvelé pre črevný mikróbiom a ľahko stráviteľné bielkoviny.
