a budú mierne chrumkavé.
Prvá fáza pečenia (zakryté): Pekáč dôkladne zakryte alobalom a pečte vo vyhriatej rúre 25 minút, kým sa pokrm neprehreje a po okrajoch nezačne vrieť (bublať).
Druhá fáza pečenia (odkryté): Opatrne odstráňte alobal a pečte ďalších 10 – 15 minút, kým povrch a okraje nezískajú jemne zlatistý odtieň a niektoré rezance na vrchu nebudú mierne pripečené. Omáčka by mala po okrajoch pekáča vrieť.
Odpočinok a podávanie: Pred podávaním nechajte pokrm asi 10 minút odpočívať pri izbovej teplote. Vďaka tomu mierne stuhne, krémová omáčka lepšie priľne k rezancom a jednotlivé porcie sa budú dať úhľadne nabrať – podobne ako pri dokonale naservírovanom jedle v sklenenej nádobe na bufetovom stole. Poznámky
Tip odborníka: Ak bolo použité kuracie mäso neochutené, pridajte do zmesi polievky a mlieka štedrú štipku čerstvo mletého čierneho korenia a pol čajovej lyžičky cesnakového prášku (ešte pred zmiešaním s cestovinami). Výrazne tým zvýrazníte chuť celého jedla! Objednať cestoviny
