sušené droždie a premiešajte.
Hnetenie cesta: Pridajte vodu a olivový olej, potom všetko vypracujte na mäkké, mierne lepkavé cesto.
Kysnutie: Misu prikryte a nechajte cesto kysnúť na teplom mieste, kým nezdvojnásobí svoj objem.
Príprava syra: Medzitým potrite plech na pečenie olivovým olejom. Syr Feta rozdrobte a syr Kasseri nakrájajte na malé kúsky.
Zapracovanie syra: Do vykysnutého cesta pridajte približne dve tretiny syra a jemne ho doň zapracujte.
Rozloženie na plech: Cesto položte na pripravený plech a rukami ho rovnomerne roztiahnite.
Pridanie vrchnej vrstvy: Navrch nasypte zvyšný syr a pridajte trochu
