ho kysnúť. Cesto je teraz krásne, jemné a nadýchané. Vykysnuté cesto prenesieme na pomúčenú dosku. Rozdelíme ho na 3-4 časti a vytvarujeme knedľu. Necháme ho 20 minút podkysnúť.
V hrnci privedieme vodu do varu a pridáme trochu soli. Po 20 minútach kysnutia vložíme knedľu do vriacej vody, zakryjeme hrniec a stiahneme na najnižší plameň. Varíme 20 minút.
Počas tej doby pripravíme druhú knedľu, aby mal čas podkysnúť. Po 20 minútach je knedľa hotová. Ak máme väčšiu knedľu, môžeme ju variť v pekáči, ktorý položíme na dve horáky (obaja horáky po
