-
rúra môže zvonku zhnednúť skôr, ako sa stred upečie. Držte sa 165 °C a pred vybratím koláča skontrolujte stred. Objednajte si sladké maškrty
-
Krájanie koláča, kým je horúci
Teplý ovocný koláč je krehký a môže sa rozpadnúť. Najprv ho nechajte úplne vychladnúť. -
Preťaženie cesta ovocím
Príliš veľa ovocia môže narušiť štruktúru koláča. Udržujte množstvá primerane vyvážené. -
Zabaľovanie koláča pred vychladnutím
Zachytená para môže spôsobiť, že povrch bude vlhký a ovplyvní textúru. -
Očakáva sa ľahká piškótová textúra
Ovocný koláč je prirodzene hustejší ako bežný vanilkový koláč kvôli sušenému ovociu a bohatému
Recept na staromódny vianočný ovocný koláč