potrebovať trochu viac strúhanky, aby bola zmes dostatočne pevná na tvarovanie.
- Prečo sa mi zemiakové kúsky rozpadajú?
Zmes môže byť príliš mäkká alebo teplá. Skúste to nechať 20–30 minút vychladiť a v prípade potreby pridať jednu alebo dve polievkové lyžice strúhanky.
Pred vyprážaním sa tiež uistite, že zemiakové kúsky sú dobre obalené.
- Ktorý syr je najlepší?
Mozzarella vám dodá ten krásny elastický roztavený syr, zatiaľ čo čedar dodáva silnejšiu chuť. Zvyčajne používam kombináciu oboch.
Môžete tiež vyskúšať Monterey Jack, Gruyère, provolone alebo pikantný pepper jack.
- Môžem ich pripraviť bez slaniny?
