-
zašľaháme zmäknuté maslo, až vznikne hladký krém.
-
Skladanie koláča
Vychladnuté korpusy nakrájame na rovnaké plátky. Tie potom striedavo skladáme (svetlý – tmavý) a spájame krémom, čím vytvoríme dlhý „metrový“ koláč. -
Dokončenie
Zvyšným krémom potrieme celý povrch koláča a necháme ho stuhnúť v chladničke. Medzitým rozpustíme čokoládu s maslom a koláč polejeme polevou.
Po stuhnutí krájame šikmo na rezy, aby vynikol typický vzor.
Tip na záver
Metrový koláč chutí najlepšie po niekoľkých hodinách odležania v chladničke – chute sa krásne prepoja a krém spevní.
Zhrnutie
Tento retro dezert je dôkazom, že klasika nikdy
