Prečo sa paštéty rozbijú počas pečenia?
Príčinou môže byť príliš veľa náplne, nepresné uzavretie cesta alebo príliš tesný kotúč valca. Naneste miernu časť náplne a dôkladne zhluknite okraje.
Môžu sa paštéty podávať studené?
Samozrejme. Sú chutné ako teplé, tak studené, čo je dôvod, prečo fungujú skvele ako občerstvenie na večierkoch.
Zhrnutie
Rýchle vianočné koláče s kapustou a hubami sú vynikajúcim spôsobom, ako pripraviť tradičné občerstvenie bez čakania na rast cesta na mnoho hodín. Jemné cesto, aromatická náplň a zlatá kôra robia paštéty dokonale zodpovedať červenému boršču a iným vianočným jedlám.
