veľkosti stehien. V polovici pečenia stehná otočte, aby boli rovnomerne zlatisté zo všetkých strán. Pred podávaním skontrolujte vnútornú teplotu – mala by dosiahnuť aspoň 74 °C.
Upečené kuracie stehná nechajte pred podávaním približne päť minút odpočívať. Vďaka tomu zostanú šťavy v mäse, čo zaručí, že výsledný pokrm bude mimoriadne šťavnatý.
Tipy
Ak chcete dosiahnuť extra chrumkavú kožu, kuracie stehná pred dochutením dôkladne osušte. Ak to váš teplovzdušný fritéza umožňuje, počas posledných dvoch až troch minút pečenia zvýšte teplotu na 205 – 210 °C.
Ako skvelá príloha sa hodia pečené zemiaky, hranolky z
