na miernom ohni (nevarte prudko), kým zemiaky nezmäknú (vidlička do nich ľahko vnikne).
Zlejte len v prípade potreby (zvyčajne zostane len veľmi málo mlieka).
Roztlačte spolu s:
Maslom
Trochou ďalšieho teplého mlieka alebo smotany
Soľou podľa chuti
To je všetko.
Profesionálne tipy pre dokonalú zemiakovú kašu
Používajte teplé maslo a mlieko – studené mliečne výrobky kazia konzistenciu
Roztláčajte ručne alebo použite lis na zemiaky (nikdy nie mixér)
Na záver pridajte krémový syr alebo kyslú smotanu pre extra jemnosť
Soľte až na konci – mlieko zjemňuje vnímanie slanosti
Výsledok
Krémovejšia
Chuťovo bohatšia
Bez vodnatosti
Zemiaková kaša ako z reštaurácie – zakaždým
