ďalšou vrstvou zemiakovej zmesi. Potom krúžok odstráňte a okraje pevne pritlačte k sebe.
V miske rozšľahajte vajcia. Naplnené zemiakové placky obaľte vo vajci a následne dôkladne v strúhanke.
Na panvici rozohrejte olej a zemiakové Cordon Bleu smažte z oboch strán dozlatista. Neotáčajte ich príliš často, aby si udržali tvar a vytvorila sa na nich chrumkavá kôrka.
Pokračovanie na ďalšej strane
Po vypražení ich nechajte odkvapkať na papierových utierkach a podávajte ešte teplé.
𝗧𝗶𝗽𝘆
Na plnku vyberajte syry, ktoré sa dobre topia a chuťovo sa dopĺňajú.
Štvorcové plátky šunky a syra sa obzvlášť ľahko porciujú.
Zemiaková zmes by mala byť dôkladne vychladnutá, aby sa s ňou ľahšie pracovalo a tvarovala. Podávajte s čerstvým šalátom, tvarohom s bylinkami alebo ľahkým jogurtovým dipom.
