je potrebný čas na chladenie, a to aspoň 60 – 180 minút.
Otázka: Môžem nahradiť tvaroh jogurtom alebo ricottou?
Odpoveď: Áno, použiť sa dá grécky jogurt alebo ricotta, hoci sa tým zmení textúra aj chuť. V prípade ricotty môže byť krém o niečo hrudkovitejší – môžete ho však vymiešať dohladka alebo rozmixovať.
Otázka: Prečo je moja zmes tvarohu a pudingu hrudkovitá?
Odpoveď: Hrudky zvyčajne vznikajú, ak sa pudingový prášok dôkladne nerozmiešal alebo ak sa mlieko pridalo príliš rýchlo. Riešenie: Zmes preceďte, dôkladne premiešajte, prípadne ju krátko zohrejte a prepasírujte cez sitko.
Otázka:
