🥥🍫 Šťavnaté kokosky – zvonku zlatohnedé, vo vnútri úžasne vláčne! 😍

a šľahajte ďalej, kým zmes nie je pevná, lesklá a cukor sa väčšinou nerozpustí.

Príprava kokosovej zmesi:
Do vyšľahaných bielkov jemne vmiešajte tvaroh a horkomandľovú arómu. Potom opatrne zapracujte strúhaný kokos, kým nevznikne jednotná, tvarovateľná zmes.

Tvarovanie kokosiek:
Na plech vystlaný papierom na pečenie poukladajte jedlé oblátky. Pomocou dvoch čajových lyžičiek nanášajte na oblátky malé kôpky kokosovej zmesi.

Pečenie:
Pečte vo vyhriatej rúre pri teplote 175 °C (s použitím teplovzdušného ohrevu) približne 10 – 12 minút. Kokosky by mali byť na povrchu jemne zlatohnedé, no vo vnútri zostať mäkké a vláčne.