víno (ak ho používate) a nechajte niekoľko minút variť, aby sa odparil alkohol.
- Pridanie vývaru
Postupne prilievajte vývar. Pridajte tymian a bobkový list, potom osoľte a okoreňte.
Hrniec čiastočne prikryte a nechajte polievku variť na miernom ohni 20 až 25 minút. 4. Príprava chleba
Medzitým opečte plátky bagety v rúre alebo v hriankovači, kým nebudú pekne chrumkavé.
- Zapekanie polievky
Horúcu polievku naberte do misiek vhodných na zapekanie.
Na každú porciu položte jeden alebo dva plátky opečeného chleba a bohato ich posypte strúhaným syrom.
Vložte pod gril v rúre na 3 až 5 minút, kým sa syr úplne neroztopí a nezíska krásnu zlatohnedú farbu.
🍽️ Podávanie
Podávajte ihneď, kým je polievka horúca. Vďaka kontrastu medzi aromatickým vývarom, mäkkou cibuľou, chrumkavým chlebom a roztopeným syrom je táto polievka skutočným gurmánskym zážitkom.
⏱️ Príprava: 15 min
🔥 Čas varenia: 50 – 60 min
🍲 Porcie: 4 osoby
🧀 Typ: Polievka / teplý predkrm
💡 Tip na ešte chutnejšiu polievku: doprajte si
