40 minút na 200 stupňov, kým nie je kôrka zlatistá.
Jednoduchý kváskový chlieb
500g chlebovej múky
100g aktívneho kvásku
10g soli
350 ml vody
Postu
Zmiešame múkou s vodou a necháme 20-30 minút oddýchnuť. Pridáme kvások a soľ, potom premiešame, kým sa nespoja. Behom 2-3 hodín cesto niekoľkokrát preložíme zhruba každých 30-45 minút, aby získalo pružnosť.
Presunieme ho do pomúčenej nádoby, prikryjeme a necháme kysnúť cez noc v chladničke. Druhý deň pečieme v rozpálenom hrnci 30 minút prikryté a 10-15 minút odkryté asi na 230 stupňov.
Zdieľajte tieto jednoduché recepty na najlepší domáci chlieb aj s Vašimi priateľmi! Určite si tiež pochutnajú!
