Jednoduchý cesnakový chlieb bez miesenia
Ingrediencie
500 g múky
1 ČL sušeného droždia
1 ČL soli
cca 400 ml teplej vody
3 strúčiky cesnaku (nadrobno nakrájané)
60 ml olivového oleja
2 – 3 PL čerstvej petržlenovej vňate (nasekanej)
trochu hrubozrnnej morskej soli na posypanie
Postup
Vo veľkej mise zmiešajte múku, sušené droždie a soľ. Prilejte teplú vodu a varechou miešajte len dovtedy, kým nevznikne mäkké, mierne lepivé cesto. Miesenie nie je potrebné. Misu prikryte a cesto nechajte kysnúť na teplom mieste približne 45 – 60 minút, kým výrazne nenarastie.
