Príprava sa môže na prvý pohľad zdať zložitá, no výsledok rozhodne stojí za tú námahu. Nadýchaný piškótový korpus je potretý jemnou plnkou z tvarohu a smotany, ktorú príjemne osviežuje citrónová šťava. Na vrchu kraľujú čerstvé a chutné jahody – nielenže vytvárajú krásny vzhľad, ale dodávajú koláču aj prirodzenú sladkosť. Celé dielo završuje lesklá poleva, vďaka ktorej zostávajú jahody šťavnaté a koláč dlhšie čerstvý.
Veľkou výhodou je, že tento koláč môžete upiecť buď na klasickom plechu, alebo v tortovej forme. Ak uprednostňujete vyšší a vláčnejší korpus jednoducho použite polovičné množstvo
