Čo robí sušienky „German Rocks“ takými výnimočnými?
Na rozdiel od moderných sušienok, ktoré sú často plné kúskov čokolády či polevy, sú „German Rocks“ založené na rovnováhe. Maslo im dodáva bohatú chuť, orechy príjemnú textúru a hrejivý nádych a presne odmerané množstvo cukru všetko harmonicky prepája bez toho, aby prebilo ostatné chute. Tieto sušienky si treba vychutnávať pomaly, sústo po súste.
Ich názov často vzbudzuje zvedavosť, no ich čaro je univerzálne. Hoci pôsobia jednoducho – až rustikálne –, po upečení prekvapia jemnou chrumkavosťou na povrchu a vláčnym vnútrom, ktoré sa doslova rozplýva na jazyku. Pre tých, ktorí vyrastali na domácich dobrotách…
Ingrediencie na klasické sušienky „German Rocks“ od tety Betty
Hladká múka – 2 šálky
Nesolené maslo (zmäknuté) – 1 šálka
Kryštálový cukor – 1/2 šálky
Soľ – 1/4 čajovej lyžičky
Vanilkový extrakt – 1 čajová lyžička
Nasekané orechy – 1/2 šálky
Práškový cukor – na posypanie (voliteľné)
Každá surovina je dôležitá. Maslo musí byť mäkké, aby
