Ingrediencie
2 veľké jablká (jemne nastrúhané)
250 g bieleho jogurtu
2 vajcia
200 g múky (typ 405)
1 balíček vanilkového cukru
2 – 3 polievkové lyžice cukru (podľa chuti)
1 čajová lyžička škorice
1 čajová lyžička kypriaceho prášku
Štipka soli
Olej alebo maslo na vyprážanie
Príprava
Jablká ošúpte a nakrájajte na väčšie kocky. Ak sú veľmi šťavnaté, sceďte prebytočnú šťavu.
Vo veľkej miske zmiešajte jogurt, vajcia, vanilkový cukor a cukor.
Pridajte múku, kypriaci prášok, škoricu a soľ a všetko vyšľahajte do hladkého cesta.
Do cesta vmiešajte nastrúhané jablká.
Na panvici alebo vo woku zohrejte trochu oleja na strednom plameni.
Na panvicu nalejte časť cesta na jeden lievanec a jemne ho rozotrite.
