Tieto maslové sušienky so sušenými jahodami a mandľami predstavujú sofistikovanú pochúťku, ktorá spája klasickú jemnosť masla s intenzívnou sladkosťou sušených jahôd a chrumkavosťou pražených mandlí. Sú nielen pastvou pre oči, ale aj neodolateľne chutné – ideálne k popoludňajšiemu čaju, ako drobné občerstvenie alebo ako vlastnoručne pripravený darček, ktorý poteší už pri prvom súste.
Ingrediencie:
225 g nesoleného masla (izbovej teploty) – Nesolené maslo je srdcom týchto sušienok. Jeho obsah tuku zaručuje bohatú textúru, jemnosť a charakteristickú mliečnu chuť pravého maslového pečiva. Použitie masla izbovej teploty umožňuje jeho vyšľahanie do vzdušného krému, čo cestu dodáva štruktúru a ľahkosť. Nesolený variant vám navyše umožňuje presne kontrolovať obsah soli v hotovej sušienke.
2/3 šálky kryštálového cukru – Cukor osladzuje cesto a po upečení prispieva k mierne chrumkavej textúre sušienok. Pri šľahaní s maslom pomáha zapracovať vzduch, čím zmesi dodáva objem a ľahkosť. Výsledkom je mimoriadne jemná sušienka s vláčnou striedkou.
1 čajová lyžička vanilkového extraktu –
