Ingrediencie
120 g slaniny (ideálne švarcvaldská slanina)
250 g húb
2 polievkové lyžice paradajkového kečupu alebo paradajkového pretlaku
1 polievková lyžica múky
2 odmerky suchého bieleho vína
1 odmerka oleja alebo masla
1 stredne veľká až väčšia cibuľa
250 ml smotany na šľahanie alebo smotany na varenie
1 polievková lyžica hovädzieho bujónu v prášku alebo zmesi na prípravu šťavy
Soľ a čierne korenie podľa chuti
Príprava
Najprv nakrájajte cibuľu a slaninu a orestujte ich na masle.
Potom nakrájajte huby na kúsky (nechajte ich o niečo väčšie).
Následne pridajte paradajkový pretlak
