„Pfarrerschnitzel“ (rezeň na štýl „farára“) – jemný, šťavnatý a jednoducho vynikajúci! 😋 ❤️
Ideálny na každodenné stravovanie alebo keď máte hostí – vždy chutí božsky!
Ingrediencie:
Na rezne:
4 bravčové rezne (každý s hmotnosťou cca 150 – 200 g)
Soľ a čierne korenie
1 ČL mletej sladkej papriky
2 – 3 PL hladkej múky
2 vajcia
100 g strúhanky
3 – 4 PL oleja alebo prepusteného masla na vyprážanie
Na omáčku:
1 cibuľa, nakrájaná nadrobno
2 – 3 strúčiky cesnaku, nasekané nadrobno
200 ml smotany
150 ml bieleho vína (voliteľné; alternatívne možno použiť zeleninový vývar)
1 ČL horčice
