1 ČL mletej papriky
1 ČL sušeného tymianu alebo rozmarínu
1 ČL cukru (voliteľné)
1 PL hladkej múky (na zahustenie, voliteľné)
2 – 3 PL oleja alebo masla (na restovanie)
Soľ a čierne korenie podľa chuti
Príprava:
Príprava rezňov:
Rezne zľahka naklepte, aby boli tenšie a jemnejšie.
Z oboch strán ich osoľte, okoreňte a posypte mletou paprikou.
Na jeden tanier nasypte hladkú múku.
Do misky rozklepnite a rozšľahajte vajcia.
Na ďalší tanier nasypte strúhanku.
Každý rezeň najprv obaľte v múke, potom namočte do rozšľahaných vajec a nakoniec obaľte v strúhanke.
Vyprážanie
