Ingrediencie
500 g bravčových alebo kuracích rezňov (plátkov mäsa)
1 malá cibuľa
1,5 PL oleja
180 ml zeleninového alebo kuracieho vývaru
150 ml smotany na varenie
1,5 PL dijonskej horčice
1 ČL medu
1 ČL citrónovej šťavy
0,5 ČL citrónovej kôry
1 ČL kukuričného škrobu (voliteľné)
Soľ a čierne korenie
2 PL pažítky
Príprava
Mäso osušte a nakrájajte na tenké rezance. Osoľte a okoreňte.
Na veľkej panvici rozohrejte olej na vysokom plameni a mäso opekajte po častiach 3 – 4 minúty. Potom ho vyberte z panvice.
Cibuľu nakrájajte
