Jednohubky z lístkového cesta so šunkou a syrom sú jednoduché slané občerstvenie, ktoré má takmer vždy úspech. Počas pečenia získava povrch zlatistú farbu a chrumkavosť, zatiaľ čo náplň zostáva vláčna, krémová a chutná. Práve tento kontrast medzi nadýchaným lístkovým cestom a roztopeným syrom robí tieto malé kúsky takými lákavými.
Z niekoľkých základných surovín pripravíte približne 20 kusov. Sú preto ideálne k nápojom, na neskoré raňajky (brunch), švédske stoly, ako predjedlo alebo ľahké jedlo podávané so šalátom. Recept si môžete ľahko prispôsobiť použitím iného druhu syra alebo výberom jednej z variácií pôvodného receptu.
Kľúčom k skvelému výsledku je udržiavať lístkové cesto chladné, nepreplniť jednohubky a dôkladne uzavrieť ich okraje. Cesto tak má v rúre dostatok priestoru na pekné vykysnutie, pričom náplň zostáva čo najlepšie uzavretá vo vnútri.
Prečo sú tieto jednohubky z lístkového cesta také chutné
Lístkové cesto je chrumkavé a nadýchané.
Syr sa roztopí na vláčnu, krémovú náplň.
Šunka dodáva
