Klobása typu Fleischwurst (cesnaková varená klobása/saláma) sa nakrája na plátky, ktoré sa najprv obalia v ochutenej vaječnej zmesi a následne v strúhanke. Po vypražení na panvici do zlatista sú plátky zvonku úžasne chrumkavé, no vo vnútri zostávajú šťavnaté.
Krémová paradajková omáčka – pripravená z cibule, paradajkového pretlaku, kečupu, smotany na šľahanie, mlieka a trochy cukru – dokonale ladí s makarónmi a spája všetky suroviny do sýteho rodinného jedla. Je to jednoduchý recept, ktorý pripravíte rýchlo a ktorý chutí malým aj veľkým.
🛒 Suroviny
Na makaróny
Krátke makaróny
Dostatok vody
Soľ na varenie
Na vyprážané plátky klobásy
Fleischwurst (cesnaková varená klobása/saláma), množstvo podľa potreby
2 vajcia
Soľ
Čierne korenie
Strúhanka
Trocha oleja na vyprážanie
Na krémovú paradajkovú omáčku
2 cibule
Trocha oleja
2 PL paradajkového pretlaku
½ fľaše kečupu
200 ml smotany na šľahanie
100 ml vody
100 ml mlieka
1 zarovnaná PL cukru
1 zarovnaná ČL soli
Čierne korenie podľa chuti
