Ingrediencie:
500 g šampiňónov (očistených a rozkrojených na polovice)
3 PL olivového oleja
2 strúčiky cesnaku (nadrobno nakrájané)
1 ČL tymianu
1 ČL rozmarínu (čerstvého alebo sušeného)
Soľ a čierne korenie podľa chuti
2 PL parmezánu (nastrúhaného)
2 PL strúhanky
Postup:
Rúru predhrejeme na 200 °C (horný a spodný ohrev) a plech vystelieme papierom na pečenie.
V miske premiešame šampiňóny s olivovým olejom, cesnakom, tymianom, rozmarínom, soľou a čiernym korením.
Šampiňóny rovnomerne rozložíme na plech a pečieme v rúre 10 – 12 minút, kým nezmäknú a jemne nezhnednú.
Kým sa šampiňóny pečú, v menšej miske zmiešame strúhanku s parmezánom.
Po 10 – 12 minútach vyberieme plech z rúry, šampiňóny posypeme zmesou strúhanky a parmezánu a pečieme ďalších 5 – 7 minút, kým nie sú chrumkavé a zlatohnedé.
Vyberieme z rúry a podávame teplé.
