Suroviny:
• 3 bielky
• 150 g cukru
• 220 g mletých lieskových orieškov
Príprava:
1 Vyšľahajte bielky do tuha: Začnite šľahaním bielkov vo veľkej mise pomocou ručného alebo stolového mixéra, kým nevznikne tuhý sneh. Dbajte na to, aby v bielkoch neboli žiadne zvyšky žĺtka, pretože to sťažuje šľahanie. Správne vyšľahaný sneh by mal držať pevné špičky, ktoré nepadajú.
2 Vmiešajte cukor a oriešky: Do tuhého snehu postupne pridávajte cukor a jemne ho vmiešajte. Následne opatrne vmiešajte mleté lieskové oriešky, kým nevznikne jednotná zmes.
3 Tvarujte makrónky: Pomocou dvoch čajových lyžičiek odoberajte malé
