Žĺtkové rezy kombinujú chrumkavé lístkové cesto a nadýchaný krém. Tento múčnik sa skvele hodí na slávnostné príležitosti, pohostenie pre nečakanú návštevu, alebo ako sladká bodka ku káve počas bežného dňa. Napriek tomu, že môžu na prvý pohľad pôsobiť zložito, tak je ich príprava pomerne jednoduchá. Pláty lístkového cesta dodávajú dezertu ľahkosť a krehkosť.
Medzi nimi sa ukrýva žĺtkovo-pudingový krém, ktorý je krásne hladký a jemný. Rezy chutia ako z cukrárne. Celý dezert je potom doplnený vrstvou marmelády a jednoduchou citrónovou polevou, ktorá dodáva sviežosť a vyvažuje sladkosť krému.
Ingrediencie
Cesto
