práškový cukor alebo škoricový cukor.
🥣 Príprava – krok za krokom
- Príprava cesta
V miske spolu vymiešajte tvaroh, vajcia, cukor a vanilkový cukor dohladka, kým zmes nebude bez hrudiek.
Potom pridajte múku, kypriaci prášok a štipku soli. Všetko spolu zmiešajte na mäkké, lepivé cesto.
Tip:
Ak je cesto príliš riedke, jednoducho doň zapracujte 1 – 3 polievkové lyžice múky.
Malo by sa dať tvarovať, ale nemalo by byť suché!
-
Tvarovanie lievancov
Ruky si zľahka pomúčte. Odoberajte malé kúsky cesta a tvarujte z nich placky s priemerom približne 6 – 8 cm.
Placky mierne pritlačte, aby sa rovnomerne prepiekli. -
Vyprážanie
Panvicu položte na sporák a nastavte strednú teplotu.
Pridajte trochu oleja alebo prepusteného masla. Quarkkeulchen (tvarohové placky) smažte 3 – 4 minúty z každej strany, kým nebudú mať zlatohnedú farbu a okraje nebudú mierne chrumkavé.
Tá vôňa je priam božská!
- Sladká bodka na záver
Kým sú Quarkkeulchen ešte teplé, môžete ich:
pritlačiť do cukru,
posypať práškovým
