Ingrediencie:
Na cesto:
320 g pšeničnej múky (typ 405)
250 g cukru
1 PL prášku do pečiva
½ ČL soli
100 g zmäknutého masla
3 vajcia (veľkosť M)
240 ml mlieka
Na ananásovo-kokosovú vrstvu:
1 plechovka (cca 560 g) drveného ananásu aj so šťavou
100 g strúhaného kokosu (50 g si odložte na neskôr)
Na pudingovú vrstvu:
1 balenie (cca 100 g) instantného vanilkového pudingu
240 ml studeného mlieka
Na vrch:
1 balenie (cca 225 g) hotovej šľahačky v tégliku alebo
vyšľahaná šľahačka
50 g strúhaného kokosu (zvyšné množstvo)
Príprava:
Príprava cesta: Vo veľkej mise zmiešajte múku, cukor, prášok do pečiva a soľ. Pridajte maslo, vajcia a mlieko a ručným šľahačom šľahajte asi 2 minúty, kým nevznikne hladké cesto.
Pečenie: Cesto vylejte do vymastenej formy (alebo formy vystlanej papierom na pečenie) s rozmermi 23 × 33 cm. Pečte vo vyhriatej rúre pri teplote 175 °C (horný a spodný ohrev) približne 25 –
