jednej vrstve na plech na pečenie a zmrazte, kým nebudú pevné.
Preložte ich do nádoby alebo vrecka vhodného do mrazničky a medzi vrstvy vložte pergamenový papier.
Pre najlepšiu kvalitu spotrebujte do 2–3 mesiacov.
Zmrazené palacinky zohrejte priamo v rúre pri teplote 200 °C alebo teplovzdušnej fritéze, kým nebudú horúce a chrumkavé.
Bežné chyby, ktorým sa treba vyhnúť
Ponechanie príliš veľa vody v zemiakoch
Mokré zemiaky môžu spôsobiť mäkké a mastné palacinky. Pred prípravou zmesi ich dôkladne vytlačte.
Varenie na miernom ohni
Nízky oheň môže zabrániť tomu, aby vonkajšia strana bola
