všetkých:
200 g cukru naraz.
Postupné pridávanie pomáha vytvoriť pevnú a lesklú snehovú hmotu.
Šľahajte do pevného snehu Hotová zmes má byť:
hustá lesklá pevná hladká Keď vytiahnete metlu, vytvorená špička musí držať.
Urobte jednoduchý test Vezmite trochu snehu medzi dva prsty.
Prepáčte.
Ak stále cítite:
kryštáliky cukru,
pokračujte v šľahaní.
Správne vyšľahaná zmes je takmer úplne hladká.
Pridajte škrob Prisypte:
1 lyžičku kukuričného škrobu.
Pridajte ocot Pridajte:
1 lyžičku octu.
Pridajte vanilku Nakoniec pridajte:
1 lyžičku vanilkového extraktu.
Krátko zapracujte Škrob, ocot a vanilku už len krátko a jemne
