je sneh:
pevný, hladký a lesklý.
Jemne zapracujte škrob, ocot a vanilku.
Vytvorte malé hniezda s priehlbinou uprostred.
Pečte/sušte približne:
50–60 minút pri 110–120 °C.
Potom rúru vypnite a Pavlove nechajte:
pomaly vychladnúť vo vnútri.
Naplňte až tesne pred podávaním:
mascarpone krémom + čerstvým ovocím.
Ako pripraviť pevný mascarpone krém Do misy dajte:
250 g mascarpone 300 ml studenej smotany na šľahanie 2–3 lyžice práškového cukru vanilku Všetko musí byť studené To je dôležité.
Začnite šľahať Najprv nižšou rýchlosťou.
Potom rýchlosť zvýšte.
Prestaňte v správny okamih Akonáhle je krém:
pevný
