suroviny takmer ponorené. Hrniec uzavrite a duste, kým držky a mäkké časti úplne nezmäknú (v tlakovom hrnci to zvyčajne trvá 45 až 60 minút).
Zahustenie a dochutenie: Keď sú vnútornosti mäkké, odokryjte hrniec, pridajte olivy, kúsky nakladaného citróna a pálivú papriku. Nechajte jemne povariť, kým sa omáčka nezredukuje a nezíska hustú, bohatú konzistenciu.
Záver
Takliya sa podáva horúca priamo v tradičnom hlinenom alebo keramickom tanieri, ideálne s čerstvým domácim marockým chlebom. Je to sýte a hrejivé jedlo plné autentických chutí. Dobrú chuť! (Dobrú chuť v slovenčine znamená: Dobrú chuť!)
