papriky, 1/2 lyžičky kurkumy, 1/2 lyžičky mletého zázvoru, štipka čierneho korenia a soli (podľa chuti)
Zelené alebo červené olivy
Kúsky tradičného nakladaného citróna
Čerstvá pálivá paprika (chilli)
Postup prípravy
Príprava základu: V hrnci (alebo tlakovom hrnci) zohrejte zmes olivového a rastlinného oleja. Pridajte nakrájané vnútornosti, cibuľu a pretlačený cesnak.
Pridanie korenín: Pridajte rímsku rascu, červenú papriku, kurkumu, zázvor, čierne korenie, soľ a nasekané bylinky (petržlen a koriander). Všetko spolu dobre premiešajte a nechajte chvíľu opiecť na miernom ohni, aby sa chute uvoľnili.
Dusenie: Zalejte vodou tak, aby boli
