Francúzske palacinky: netrhajú sa, nelepia sa a dajú sa upiecť krásne tenké!

roztiera na panvici.

Nechajte cesto odpočívať aspoň 30 minút, ideálne v chladničke – tento krok zlepší elasticitu palaciniek a uľahčí ich otáčanie.

Postup:

Panvicu predhrejte na strednom ohni a jemne ju vymastite.

Nalejte naberačku cesta a rýchlym pohybom zápästia ho tenko rozotrite po celom povrchu panvice.

Palacinku opekajte na prvej strane približne 1-2 minúty, kým okraje nebudú jemne zlatisté. Potom ju otočte a dopečte na druhej strane.

Panvicu predhrejte na strednom ohni a jemne ju vymastite.

Nalejte naberačku cesta a rýchlym pohybom zápästia ho tenko rozotrite po celom povrchu panvice.