nakrájané zemiaky varte v osolenej vode, kým nezmäknú, približne 15 až 20 minút.
Zemiaky sceďte a roztlačte ich s maslom, mliekom, soľou a korením, kým nevznikne hladká a krémová zmes. Odložte bokom.
Vo veľkej panvici rozohrejte olivový olej na strednom ohni a opečte na ňom nakrájanú cibuľu, kým nezmäkne.
Pridajte pretlačený cesnak a varte ešte minútu.
Pridajte mleté hovädzie mäso a varte dozlatista, pričom ho počas varenia rozdrobte.
Vmiešajte paradajkovú omáčku, paradajkový pretlak, worcesterskú omáčku, papriku, soľ a korenie. Nechajte dusiť 5 až 7 minút.
Do zapekacej misy rozotrite vrstvu zemiakovej kaše a potom navrch rovnomerne rozložte zmes hovädzieho mäsa.
Prikryte zvyšnou zemiakovou kašou a povrch uhlaďte.
Rovnomerne posypte strúhaným syrom a parmezánom.
Pečte 20 až 25 minút, kým sa syr neroztopí, nezačne bublať a nezíska zlatistú farbu.
Ako na to
Začnite tým, že si vopred pripravíte všetky ingrediencie, aby ste si zjednodušili proces varenia.
Hlavným cieľom je dosiahnuť hladkú,
