údajne ponúkli jedlo šetrnejšie ku klíme, ktorého základom boli strukoviny. Tento príbeh vyvolal diskusiu o kvalite života seniorov, význame osobných prianí a zodpovednosti samospráv za vytváranie pozitívneho prostredia v zariadeniach pre seniorov.
Jedlo je aj o spomienkach a radosti zo života
Pre mnohých starších ľudí je jedlo oveľa viac než len zdroj výživy. Určité pokrmy dokážu oživiť spomienky na detstvo, rodinné oslavy či vzácne chvíle strávené s blízkymi.
Pre mnohých Dánov je *hakkebøf* s mäkkou cibuľou neodmysliteľnou súčasťou národnej kuchyne. Vôňa restovanej cibule, teplá hnedá omáčka a varené zemiaky dokážu
