- Bábovkovú formu dôkladne vymastíme a zľahka vysypeme múkou.
- V miske spolu zmiešame múku, prášok do pečiva a soľ.
- V inej veľkej mise vyšľaháme vajcia s cukrom do svetlej a mierne nadýchanej peny.
- Vmiešame olej (alebo roztopené maslo), mlieko a vanilkový extrakt, kým nevznikne hladká zmes.
- Postupne pridávame suché prísady a jemne miešame, kým sa všetko nespojí.
- Do cesta vmiešame väčšinu nakrájaných jabĺk; malú hrsť si odložíme bokom.
- Cesto vylejeme do pripravenej formy. Na povrch rovnomerne rozložíme zvyšné jablká a mandľové lupienky.
- Pečieme 45 – 50 minút, alebo kým špajľa zapichnutá do
Jablkovo-mandľová bábovka
