Jemné medové pláty, bohatý vanilkový krém a nadýchaná šľahačka vytvárajú dezert, ktorý sa doslova rozplýva na jazyku. Najlepšie chutí na druhý deň, keď pláty krásne zmäknú.
Ingrediencie:
Cesto:
250 g hladkej múky
100 g práškového cukru
50 g masla (alebo kvalitného margarínu)
1 celé vajce
1 žĺtok
1 PL medu
1 PL rumu
1 ČL sódy bikarbóny
Vanilkový
krém.
1 l plnotučného mlieka
2 balenia vanilkového pudingového prášku (bez cukru)
2 PL hladkej múky
3 žĺtky
200 g masla (prípadne kvalitného margarínu)
150 g práškového cukru
2 balíčky vanilkového cukru
Na dokončenie:
500 ml smotany na šľahanie (min. 33 % tuku)
Postup:
Zo všetkých surovín na cesto vypracujte hladké, pružné cesto. Rozdeľte ho na dve rovnaké časti, zabaľte do fólie a nechajte 20 minút odpočívať.
Každú časť rozvaľkajte na tenký obdĺžnik približne vo veľkosti plechu (asi 30 × 40 cm). Pláty pečte na obrátenej strane plechu vystlanej papierom na pečenie pri 190–200 °
