ml mlieka
1 balíček vanilkového pudingového prášku
80 g cukru
1 balíček vanilkového cukru
250 g zmäknutého masla
200 g Schmand (alebo kyslej smotany)
Na čokoládovú polevu
150 g horkej čokolády
50 g mliečnej čokolády
80 ml smotany na šľahanie
20 g masla
Na ozdobenie (voliteľné)
Čokoládové hoblinky
Nasekané lieskové oriešky
Trocha kakaového prášku
Čerstvé maliny alebo iné bobuľové ovocie
Potrebné vybavenie
Plech na pečenie (cca 30 × 40 cm)
Papier na pečenie
Dve misky na miešanie
Ručný alebo stolový mixér
Malý hrniec
Metlička na šľahanie
Stierka
Cukrárska paleta alebo veľká lyžica
Kuchynský nôž
Mriežka na chladenie
Príprava:
- Predhriatie rúry a príprava plechu
Najprv predhrejte rúru na 180 °C (horný a spodný ohrev).
Plech na pečenie vysteľte papierom na pečenie. Papier by mal ležať čo najrovnomernejšie, aby sa cesto dalo neskôr rovnomerne rozotrieť.
Odvážte a pripravte si všetky suroviny na čokoládový korpus. Vajcia by mali mať ideálne izbovú teplotu, pretože sa
