200 g cukru
4 vajcia
200 ml teplého mlieka
50 g čerstvého droždia (alebo 15 g sušeného droždia)
150 g zmäknutého masla
1 lyžička soli
1 lyžica vanilky
Citrónová alebo pomarančová kôra
Na krém
500 ml mlieka
2 žĺtky
120 g cukru
40 g kukuričného škrobu
Vanilka
Na dekoráciu
Kandizované čerešne
Kryštálový cukor alebo mandle
1 vajce na potretie
Ako upiecť mäkké veľkonočné buchty?
Droždie rozpustite v teplom mlieku s trochou cukru.
Nechajte 10–15 minút odstáť.
Zmiešajte múku, cukor, soľ a nastrúhanú kôru.
Pridajte vajcia, prášok do pečiva a vanilku.
